杰克娜 发表于 2011-11-19 17:57:47

荷兰豆炒猪脸颊肉

猪脸颊肉，广州有个很得意的名字——面珠灯肉，这猪脸颊肉绝对是种可遇而不可求的食材，你想啊，这偌大的一只猪只有这小小的两块。



猪脸颊肉洗净切片，用盐、酒和生粉腌好待用。



别看这荷兰豆其貌不扬，这可是在清远的田头新鲜摘的无化肥无农药的绿色食材啊。



萝卜干切成小段，用清水浸泡半小时左右。



红萝卜去皮切片待用。



起镬放油先将荷兰豆、萝卜干和红萝卜炒熟，放盐调味后盛起；然后再起镬放油和蒜头爆香，倒入猪脸颊肉炒香后溅酒加清水加盖煮片刻，再将煮熟的荷兰豆等倒入兜匀勾芡便成。



荷兰豆炒猪脸颊肉



荷兰豆炒猪脸颊肉



荷兰豆炒猪脸颊肉

柠檬 发表于 2011-11-19 18:51:33

不错啊。看着就很香啊{:2_31:}

玄灵山人 发表于 2011-11-19 19:41:46

我饿了，吃饭去了

股市老头 发表于 2011-11-19 21:09:14

拍的不错啊。

口水牛牛 发表于 2011-11-19 22:37:53

美食拍摄有一套啊！{:soso_e179:}

路人甲 发表于 2011-11-20 00:44:38

半夜三更地看这个，又饿了！

一生难得 发表于 2011-12-14 22:13:05

香

小木可 发表于 2011-12-23 02:49:00

{:2_31:}

tradeluo 发表于 2013-2-25 18:55:01

看着就香

比比皆是 发表于 2013-3-17 16:18:57

{:2_31:}
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