蜀秦寒秋客
发表于 2011-12-28 23:44:28
香辣鱼片的做法
1、活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
蜀秦寒秋客
发表于 2011-12-28 23:45:59
2、用热油炸熟。
蜀秦寒秋客
发表于 2011-12-28 23:46:46
3、锅内余少许油爆香蒜片。
蜀秦寒秋客
发表于 2011-12-28 23:47:38
4、再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。
蜀秦寒秋客
发表于 2011-12-28 23:48:24
5、放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。
蜀秦寒秋客
发表于 2011-12-28 23:49:23
6、微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！
unn
发表于 2011-12-29 01:34:41
{:soso_e142:}
好菜!
逍遥一圣
发表于 2011-12-29 02:30:48
{:2_31:}
红娃娃
发表于 2011-12-29 06:39:53
寓教于乐！{:soso_e161:}
延河
发表于 2011-12-29 08:46:59
{:2_31:}