青岛游记_啤酒博物馆
本帖最后由 tomas0536 于 2012-11-5 11:15 编辑在中国,青岛啤酒算的上如雷贯耳的名称了,即使不好酒,多多少少都会喝过这个。连啤酒一词，也最早来源于德语的BIER，最初叫“皮酒”，1928年青岛史书《胶澳志》正式定名为“啤酒”。
以崂山的甘美泉水为基础，1903年8月，古老的华夏大地诞生了第一座以欧洲技术建造的啤酒厂——日尔曼啤酒股份公司青岛公司，1906 生产的啤酒在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。经过百年沧桑，这座中国最早的啤酒公司发展成为享誉世界的啤酒的生产企业。
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2003年对青啤度过了它的百年庆典。
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老建筑里展示的是青岛啤酒的百年历史和文化。在这里，顺着时空的脉络，游客可以通过详尽的图文资料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史、青啤数不胜数的荣誉、
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生产工艺流程区域，老设备及车间环境与生产场景，可形象介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。可别小看这些老设备体现德国人素以其严谨、认真而著称,这些百年仪器不仅仅是在讲历史、摆样子，是可以真正运转的机器。青啤至今采取的都是100天的自然发酵法，以保持产品的清香与口味；而不会像有些企业，为了加快运转、提高产量，而缩短发酵期。 http://s16.sinaimg.cn/middle/54343682g9f446cf6620f&690&690
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装啤酒的橡木桶。
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压盖器。不过最初青岛本地是不销售瓶装啤酒的，瓶装啤酒多销往外地。本地人多喜欢喝现打的散装啤酒，又因装啤酒的大桶外形类似炮弹，又俗称“喝炮弹”。改革开放前,想喝散啤的人会拎着暖壶、铝壶等盛具，一排就是个把小时，就为着喝新鲜的啤酒。
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西门子公司曾想出重金回购的这种型号百年历史的西门子发动机即使在原产地德国也没有了。
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最后你可以凭手中门票兑换一杯青岛的原浆啤酒。
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