找回密码
 注册会员
首页 摄影艺术 人文纪实 《压饸饹》

收藏

0

22

分享

原创 《压饸饹》

胡子戈 2012-2-14 21:21:34
拍摄地点:陕北安塞县肖官驿镇尧坪村
饸饹是陕西当地民众喜食一种食物,在农村当村民家里举办红白喜事时,用饸饹来招待前来帮忙的村民和亲戚们。先把和好的面团放入圆桶形的活塞内,另有两位壮年用力压下活塞一端的杠杆,饸饹即被压出了。饸饹下方是个盛满热水的方形大锅,大锅下是火炉,很快饸饹即被煮熟,再佐以烹好的臊子即食。口味滑嫩鲜香!
9.jpg

8.jpg

7.jpg

6.jpg

5.jpg

3.jpg

2.jpg

10.jpg
11.jpg
12.jpg
13.jpg
14.jpg

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员
2012-2-14 21:29:41
这么多人吃面。
胡子戈 楼主
2012-2-14 21:36:43
{:soso_e135:}明明是吃饸饹么!猪猪你咋捣乱呢!{:soso_e114:}
2012-2-14 21:39:31
热闹!看着都香,来一碗,{:soso_e113:}
2012-2-14 21:44:07
{:2_31:}{:2_31:}
2012-2-14 21:54:28
香!{:soso_e102:}
胡子戈 楼主
2012-2-14 21:56:34
{:soso_e120:}
2012-2-14 22:08:29
饸饹和面有什么区别呀
胡子戈 楼主
2012-2-14 22:16:38
来小来 发表于 2012-2-14 22:08
饸饹和面有什么区别呀

在饸饹关中用的是荞面做的,你在街上可以看到。陕北现在都是白面的了!
2012-2-14 22:22:10
{:soso_e142:}{:soso_e142:}
123下一页
胡子戈
西安市