进阶 | 美食让眼睛先吃，一张秀色可餐的照片的秘密

万能姐有点森气！每每半夜刷朋友圈都会被强行喂进一大波美食，这让饥肠辘辘的万能姐感觉自己遭受了百万伏特的暴击……

为什么大家吃的是一样的东西，你拍出来的就是这样↓

或者这样↓

而到了别人的朋友圈里就变成了这样↓
蛋糕

摄影师：Derek Phillips
马卡龙

EOS 70D光圈F5.6，快门1/20s，ISO 800，焦距91mm摄影师：Kris Jiraruangkiat
酸奶

EOS 650D，EF 50mm f/1.2L USM光圈F5.6，快门1/10s，ISO 100，焦距50mm摄影师：Ekaterina Fedotova
小甜饼

摄影师：Anjelika Gretskaia
果盘

摄影师：Duangmon C.
面条

EOS 6D光圈F5，快门1/13s，ISO 200，焦距70mm摄影师：allo mohammed
汉堡包

摄影师：Joshua Resnick
作为被“深夜报社”行为深深伤害到的一员，资深吃货万能姐决定揭竿而起，跟小伙伴们一起来个大反攻！
快跟着万能姐学习怎么完成一个漂亮的反击，然后一起愉快地互相伤害呀~

开拍前先用色彩和摆盘取胜

想得到一张让人食欲大开的照片，开拍之前我们需要让“模特”看起来更诱人，我想色彩的搭配和食物的摆放能帮到你~
a色彩搭配
在没有把握的情况下呢，我们化繁为简，尊重三色原则，尽量让颜色控制在3种色系以内。或者跟万能姐一起，根据下面这3种简单但实用性强的原理，去搭配我们眼前的美食~

互补色
即色盘中相对的颜色，对比强烈，视觉效果很抢眼，比如蓝和橙、红和绿、黄和紫。

大家都知道绿叶衬托红花，在红色的食物中，加入绿色的对比，视觉效果就会很抢眼，有画龙点睛的感觉。

摄影师：Martin Cauchon

EOS 5D Mark III，EF 100mm f/2.8L Macro IS USM光圈F6.3，快门1/200s，ISO 200，焦距100mm摄影师：shaiith
相似色
即色盘上相邻的三个颜色，可以在同一色调中营造丰富的质感和层次，比如蓝绿色、蓝色和蓝紫色。

橘子、柠檬这一类食物，天生就适合橙黄绿这种相似色搭配。

EOS 6D，EF 100mm f/2.8L Macro IS USM光圈F5，快门1/125s，ISO 100，焦距100mm摄影师：Katerina Sednyeva
我们还可以花点心思，尝试把颜色接近的食物都摆在一起，这样的相似色组合不仅好看，听说还能治愈强迫症~

EOS 700D，EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS STM光圈F11，快门1s，ISO 100，焦距50mm摄影师：Yuliya Gontar

摄影师：Emily Blincoe

三角色
即在色盘上创建一个等边三角形所连接的三个颜色，可以让画面的颜色看起来更丰富。

马卡龙总是可以拍得很好看，因为颜色丰富，红黄蓝的组合接近三角色搭配。

摄影师：Volodyar
如果担心颜色太单调的话，可以尝试用其他颜色进行点缀，效果会让人倍感惊艳哦~

摄影师：Vaidas Bučys
b构图技巧有了好的色彩，在食物的摆放上下下功夫，只要记住“点、线、面”三个窍门，你的报社就要成功一半了！
用不同的食物作为“点”，可以让整个画面丰富起来↓

EOS 5D Mark III，EF 100mm f/2.8L Macro IS USM光圈F9，快门1/200s，ISO 200，焦距100mm摄影师：shaiith

EOS 6D，EF 50mm f/1.8 II光圈F9，快门1/2s，ISO 200，焦距50mm摄影师：Ana Gómez
也可以利用不同“点”的串联，实现三角形构图，或者曲线构图。

摄影师：Anna Ivanova
借助有线条的背景布，或将食物摆成有规律的线条（可以是直线也可以是曲线哦），这样看起来画面就生动起来啦~

摄影师：Florian Kunde
或者让食物连成一个平面↓

摄影师：Abe Wischnia
再用心一点，可以把可口的食物摆设成一个三角形，就又是非常好的三角形构图案例啦~

EOS 5D Mark III，EF 24-105mm f/4L IS光圈F4，快门1/60s，ISO 6400，焦距65mm摄影师：胡文凯HDR
用木板、石板等自然材料作为厨具或者餐具，可以瞬间提升整体质感。

EOS 700D，EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS STM光圈F11，快门1s，ISO 100，焦距42mm摄影师：Yuliya Gontar

摄影师：Jucha Marcin


用光让你的食物看起来更诱人

学会利用光线，是你的报社照片成功的另一半要素。
拍摄食物时，自然光的选择是重中之重，那样拍出来的效果更棒更真实~
万能姐建议初学者们可以先从纯粹的日光拍摄开始，自然光的表达本身就很美啦~

摄影师：Christopher Cina
可以尽量选择在窗边拍摄，因为窗边的光线比较足，也比较柔和，拍出来的质感很好。

摄影师：二娘
不过要注意尽量别让太阳直接照射到食物上，因为那样会使光线显得太硬，亮暗部分对比会很明显，这样拍出来就没有那种可口诱人的效果啦~

摄影师：Steven Mayatt
如果是摄影新手，可以避免拍摄沙拉等容易松散的食物，甜点、蔬菜、水果，都是比较好的拍摄主体，这样不用太多的用光技巧就能拍出漂亮的照片啦~

摄影师：刘cx的玉米地
对于有些形状不规则容易产生投影的食物，拍摄时可以使用散射光，光线均匀柔和，能够突出食物颜色的表现效果。

摄影师：Desertrose7

EOS 60D，EF 50mm f/1.8 II
光圈F1.8，快门1/40s，ISO 100，焦距50mm摄影师：杰斯先森
用逆光、侧逆光的角度拍摄出来的效果最诱人，高光部分也会让食物看起来很美味。

摄影师：Vitalina Rybakova

摄影师：Oxana Denezhkina
在快餐、煎炸、烘烤食物的拍摄中，采用暖性光线照明，会更容易表达出食物的色泽和质感。

EOS 5D Mark III，EF 50mm f/1.4 USM光圈F3.2，快门1/10s，ISO 2500，焦距50mm摄影师：大师哥JerrY
在自然光之外，我们还有很多可利用的光源，用来打造我们想要的效果，比如说，用一支小小的蜡烛作为点光源，可以营造唯美浪漫的气氛，满满的情调哦~

摄影师：Elias Harrak
*万能姐小喇叭：此处插播一条小tips~可能大家已经发现了，上面这么多图片当中，最让你嘴馋的大多是那些画面偏亮的图片。其实想拍出那种照片有一个简便的方法——增加曝光补偿。如果你用的是P/Tv/Av模式，按住机身的【+/-】按键，同时转动转盘就可以调整啦~

*转盘向右为正补偿、向左为负补偿，可通过取景器或液晶监视器内显示内容对补偿情况进行确认
如果室内光线不足，手边也没有其他理想的光源那该肿么办呢？
别急，万能姐教你做随时随地自备补光灯的摄影师！这可不是说笑，戳视频就可以了解真相哦~↓
http://static.video.qq.com/TPout.swf?vid=z0392mkv208&auto=1

其实这是个自带LED灯的微距镜头，拍摄时开启镜头上的LED灯然后靠近食物，让光线从正面将食物照亮。

正面的光线能够更好地要拍的美食，且不易产生阴影，可获得亮度均匀、细节清晰的照片，让拍出的美食更诱人。

EF-S 35mm f/2.8 lS STM光圈F2.8，快门1/60s


除了明亮之外，偏暖的色调也会让照片中的食物看起来更加美味，“深夜报社”效果加倍哦~那么要怎么让照片“变暖”呢？直接调色温就可以啦~以下图为例，简单的色温调节就能让美食看起来更加诱人。

（上：高色温；下：低色温）摄影师：sharonang
所以美食照调节色温值时，只要记住数值越高照片色调越暖就可以啦，具体数值可以根据现场环境慢慢调~

是不是感觉自己掌握了以上这些技巧，已经晋升为有格调的“报社人”啦？别急，万能姐还要送给你压倒敌人的最后一根稻草！

那些让照片飘香的小技巧

想要拍出美食的可口美味，除了熟练运用硬性技巧可能还不够哦，要让看到你照片的人，仿佛能闻出美食的香气，那才是完美的报社照片。
运用万能姐上面讲过的技巧，你也许拍出来是这样的↓

摄影师：当下视觉摄影

但是总觉得少了些什么……咖啡，当然是热气腾腾的才最好喝！拍照也是一样，抓住食物的黄金期，能够拍出引人食欲大增的照片才是美食摄影的王道哦~

摄影师：acekreations

摄影师：Berkay Gülüm
拍摄冰激凌也是一样的道理，但如果是散发着冷气的可口冰激凌，是不是会看起来更清爽美味一些呢↓

摄影师：周天周天

摄影师：甜点街2014
>>>>小tips：想要拍出冒着冷气的冰激凌却又错过了拍摄时机的时候，可以利用干冰制造出冷气感，拍出冰激凌刚做好的氛围感~

好啦，今天就先分享这么多~
最后再提醒大家一个非常重要的信息：饭要趁热才好吃，食物也要趁新鲜拍才好看！反正身为吃货的万能姐是坐不住了，马上抄起我的单反就要来和美食君们来一场爱的合照（hiahia），亲爱的你们呢~~

美食诱人，感谢分享！

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