《压饸饹》
拍摄地点:陕北安塞县肖官驿镇尧坪村饸饹是陕西当地民众喜食一种食物,在农村当村民家里举办红白喜事时,用饸饹来招待前来帮忙的村民和亲戚们。先把和好的面团放入圆桶形的活塞内,另有两位壮年用力压下活塞一端的杠杆,饸饹即被压出了。饸饹下方是个盛满热水的方形大锅,大锅下是火炉,很快饸饹即被煮熟,再佐以烹好的臊子即食。口味滑嫩鲜香!
这么多人吃面。 {:soso_e135:}明明是吃饸饹么!猪猪你咋捣乱呢!{:soso_e114:} 热闹!看着都香,来一碗,{:soso_e113:} {:2_31:}{:2_31:} 香!{:soso_e102:} {:soso_e120:} 饸饹和面有什么区别呀 来小来 发表于 2012-2-14 22:08 static/image/common/back.gif
饸饹和面有什么区别呀
在饸饹关中用的是荞面做的,你在街上可以看到。陕北现在都是白面的了! {:soso_e142:}{:soso_e142:}